::. VENTE D’ATTIEKE
L’attiéké est aujourd’hui un repas indispensable dans ce pays. Il est très prisé et constitue l’une des nourritures de base consommée par toutes les couches sociales. Un tel constat motive à s’intéresser à la vente de l’attiéké au poisson grillé.
Installation et agencement
- Construction de l’appatam : 43.700f (main d’œuvre + matériel de construction essentiellement en bois)
- Equipement (6 bancs et 3 tables)
bancs : 2500f *6 bancs= 15000f
tables : 5500f*3 tables= 16500f
Total= 31500f
Matériel de travail (ustensiles de cuisine)
- Récipient 11000F
- Bouteille de gaz 36000F
Total = 47000F
Achat de paniers d’attiéké de poissons et divers
- un panier d’attiéké 3000f
- poisson 5000f
- huile 1800f
- divers 3500f
Tableau récapitulatif
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Période |
Investissement initial |
Charges |
Vente |
Nombres de personnes |
semaine |
122 200 |
77 000 |
153 500 |
03 |
mois |
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308 000 |
614 000 |
03 |
Année |
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3 696 000 |
7 368 000 |
03 |
NB: Marge déficitaire au commencement de l’activité ; mais bénéficiaire après un mois d’activité.
Pour toutes informations complémentaires, contacter le MJD: mjd_2000@yahoo.fr
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