L’expérience de quarante ans de développement ou, plutôt, de tentative de développement nous montre que c’est l’implication et la participation effective des populations elles-mêmes aux actions de progrès, qui conditionnent leur succès durable

Marcel Zadi Kessy

Développement de proximité et Gestion des communautés villageoises, édition Eburnie, Abidjan, Août 2004, page 179

 
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::. VENTE D’ATTIEKE

L’attiéké est aujourd’hui un repas indispensable dans ce pays. Il est très prisé et constitue l’une des nourritures de base consommée par toutes les couches sociales. Un tel constat motive à s’intéresser à la vente de l’attiéké au poisson grillé.


Installation et agencement

  1. Construction de l’appatam : 43.700f  (main d’œuvre + matériel de construction essentiellement en bois)
  2. Equipement (6 bancs  et 3 tables)

         bancs : 2500f *6 bancs= 15000f       
         tables : 5500f*3 tables= 16500f
                                       Total=   31500f

Matériel de travail (ustensiles de cuisine)

  1. Récipient              11000F
  2. Bouteille de gaz    36000F     

                              Total = 47000F

 Achat de paniers d’attiéké  de poissons et divers

  1. un panier d’attiéké 3000f
  2. poisson    5000f
  3. huile        1800f
  4. divers      3500f                          

 

               Tableau récapitulatif

Période

Investissement initial

Charges

Vente

Nombres de personnes

semaine

122 200

77 000

153 500

03

 mois

 

308 000

614 000

03

Année

 

3 696 000

7 368 000

03

NB: Marge déficitaire au commencement de l’activité ; mais bénéficiaire après un  mois d’activité.

 

Pour toutes informations complémentaires, contacter le MJD:  mjd_2000@yahoo.fr

 

 

 
 

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